La dorada es un popular pez marino del Mediterráneo, también conocido como «brema dorada», muy apreciado por su carne blanca y tierna y su sabor suave y dulce.

Estado del producto: Congelado
Aspecto: Cuerpo plateado brillante y una franja o mancha dorada bien definida entre los ojos.
Textura y valor nutricional: Firme, desmenuzable y jugoso cuando se cocina correctamente. Rico en proteínas magras, vitamina B12 y ácidos grasos omega-3 saludables.